گردهمایی منطقه‌ای اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی شمال کشور در دانشگاه برگزار شد

به گزارش روابط عمومی، گردهمایی منطقه‌ای اتحادیه علوم دامی و صنایع غذایی شمال کشور با موضوع “نقش فرآورده های جنبی مرکبات در کشاورزی و دامپروری پایدار” در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری برگزار  شد.

گفتنی است در این گردهمایی دکتر تیموری، دکتر چاشنی دل و دکتر اسماعیل زاده کناری سخنرانی خود را در مورد چالش های ضایعات مرکبات و خوراک دام و طیور  ارائه دادند.

همچنین در بخش دانشجویی مهندس دهقان دانشجوی صنایع غذایی و مهندس فیض دانشجوی دکتری علوم دامی نتایج تحقیقات در زمینه نقش فراورده های جنبی مرکبات و دامپروری پایدار ارایه دادند.

دکتر تیموری رییس دانشگاه در این گرهمایی با اشاره به اینکه در بسیاری از کشورها این موضوع قدمت بیش از ۵۰ سال دارد اما رویکرد استفاده از ضایعات بخش کشاورزی در ایران برای مرکبات قدمتی ۱۰ ساله داردافزود: می توان با استفاده از ضایعات کشاورزی خوراک دام مازندران را فراهم کرد.

رییس دانشگاه با بیان اینکه هرچند استفاده از برخی از تفاله‌ها مانند چغندر به ۴۰ سال قبل نیز می‌رسد، افزود: این امر در خصوص مرکبات قدمت چندانی ندارد.

وی با اشاره به اینکه با توجه به نیاز به تهیه جیره با قیمت حداقلی برای دام، مجبور می شویم از همه ظرفیت های بخش کشاورزی استفاده کنیم، اظهار داشت: گران شدن اقلام و نهاده های خوراکی  می تواند فرصتی مناسب برای توجه ضایعات مرکبات باشد.

دکتر تیموری افزود: در کشاورزی پایدار باید تمامی امکانات و اکوسیستمی که از طبیعت به دست آوردیم را به همان شکل به آیندگان بازگردانیم اما واقعیت این است که بشر وارد هر منطقه‌ای که شد به بهانه‌های مختلف آنجا را تخریب کرده است.

وی با بیان اینکه  منابع زمین، آب و خاک محدود شده که این امر برای جبران نیاز مواد غذایی آینده فشار مضاعفی وارد می کند گفت: بخشی از موادی که برای تولید یک محصول خاص بر طبیعیت وارد می شود باید دوباره استفاده شود تا در راندمان مصرف انرژی به بهره وری ما کمک کند.

دکتر تیموری عنوان داشت: باید به دنبال افزایش کیفیت خوراک دام و کاهش قیمت تمام شده آن باشیم، اما هنوز آگاهی های لازم از ارزش تغذیه‌ای ضایعات کشاورزی برای تغذیه دام تبیین و تبلیغ نشده است که نیاز است به آن هم توجه شود.

رییس دانشگاه با اشاره  به  اینکه امروزه در سیستم های مدرن دنیا با پذیرش کشاورزی توسعه یافته به جای سنتی، تمامی ظرفیت هایی که از منابع برداشت می شود باید دوباره به همان منبع برگردد تا به بقای آن کمک کند اظهار داشت: آسان ترین راهکار، بهره گیری از ضایعات کشاورزی است که می توان آن را در تغذیه دام به راحتی به کار برد.