اولین بهبود دهنده رشد ویژه قارچ دکمه ای در کشور توسط محققان دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری تولید و تجاری‌سازی شد

به گزارش روابط عمومی دانشگاه و به نقل مرکز رشد، برای نخستین بار در کشور، پژوهشگران شرکت مستقر در مرکز رشد واحدهای فناوری طبرستان، موفق به تولید و تجاری‌سازی اولین بهبوددهنده رشد ویژه قارچ دکمه ای شدند.

دکتر کامران قاسمی، مدیرعامل شرکت نوآوران بهرویش پیشگام کارا ساری مستقر در مرکز رشد واحدهای فناوری طبرستان که در حوزه کشاورزی در استان مازندران فعالیت می‌کند، اظهار داشت: این طرح فناورانه اخیر از سوی پژوهشگران این شرکت تولید و هم‌اکنون در مرحله تجاری‌سازی است.

عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، با تأکید بر اینکه در حال حاضر این محصول مورداستفاده سالن داران قارچ دکمه‌ای قرار می‌گیرد، افزود: پژوهش روی ایده تولید “بهبوددهنده رشد قارچ دکمه¬ای” در اسفند سال ۱۳۹۵ آغاز شد و با مساعدت مرکز رشد واحدهای فناوری طبرستان، در پاییز سال ۱۳۹۷، آزمون‌های نهایی محصول در چندین سالن تجاری قارچ دکمه ای در سطح استان مازندران با موفقیت به پایان رسید. این مکمل غذایی به‌عنوان اولین فرآورده مکملی مخصوص قارچ دکمه ای در کشور بوده و مشابه خارجی نیز ندارد.

دکتر قاسمی تصریح کرد: در پژوهش های صورت گرفته مشخص شد که با استفاده از این مکمل غذایی میزان عملکرد قارچ دکمه ای در واحد سطح تا ۲۵ درصد افزایش می یابد که تحولی بزرگ در افزایش عملکرد قارچ دکمه¬ای محسوب می‌شود.

مدیرعامل شرکت نوآوران بهرویش پیشگام کارا ساری افزود از دیگر قابلیت‌های این محصول می‌توان زودرسی، کاهش پشت بازی و افزایش سفتی بافت قارچ را برشمرد و یادآور شد: هم اکنون این محصول در دسترس تولیدکنندگان قارچ استان مازندران قرار داشته و در آینده نزدیک معرفی و عرضه آن در سایر استان های کشور نیز آغاز خواهد شد.